首家奶茶线下店开业喷鼻飘飘能多绕地球一圈么

　　12月20日，喷鼻飘飘全球首家奶茶店于杭州开业。这一已经以“绕地球1圈”闻名的杯拆冲泡奶茶品牌，也做起了线下现制茶饮营业。

　　起首，该快闪店相较之前的“自帮奶茶店”，更强调人工办事。壹览贸易留意到，50平摆布的门店空间内，担任帮帮消费者制茶的员工就有十余位。从茶包萃取、倒入锁鲜奶、夹杂并插手热水的全流程，都由员工正在前台展现给消费者。

　　若是正在前台点单要求现制，则有工做人员帮手将茶包充实浸泡、插手锁鲜奶以及“轻享甜清贻甘露”，并倒入热水。因为现场人气火爆，工做人员现制需要必然时间，部门消费者选择间接买了喷鼻飘飘奶茶杯自行回家制做，流程取现场工做人员分歧。

　　一位工做人员告诉壹览贸易，门店原料从湖州工场用货拉拉运输，今日现场的火爆程度正在预期内，放置了响应的工做人员正在现场随时补货。担任本次勾当聘请事宜的工做人员则向壹览贸易暗示，正在勾当前！

　　跟着新茶饮行业成长趋于成熟，喷鼻飘飘的业绩遭到冲击不成避免。正在一些行业人士看来。

　　喷鼻飘飘所谓的“全球首家奶茶店”坐落于杭州顶流商圈湖滨银泰IN77、苹果大楼的对面，目前仅以快闪店的形式运营。快闪店从12月20日运营至12月30日。

　　但喷鼻飘飘原叶鲜奶茶的制做流程取同业有极大的分歧。该快闪店并没有任何雷同量杯的容器，所有制做都正在喷鼻飘飘本身的奶茶杯内进行。奶茶杯内本身就已放置茶包和锁鲜奶罐，并可正在前台自取“轻享甜清贻甘露”插手奶茶内，提拔产物甜度。

　　但因为门店的人工成本高以及产物出品效率相较新茶饮的尺度化流程较低，正在壹览贸易看来，取其说喷鼻飘飘是正在进行新业态的测验考试，更像是一次营销性质的勾当。

　　其次，该门店全体结构都正在强调“茶”这一元素。例如，正门口的点单处设置了茶包展现区，所有口胃的茶包都正在此摆放。门店有多处墙面挂着雷同“原叶茶包”的宣传。

　　早正在12月初，喷鼻飘飘联袂浙江零食连锁品牌“妻子大人”，正在杭州和宁波两地的部门门店推出了无人自帮奶茶店。虽描述为“自帮奶茶店”，现实上就是正在货架附近搭建一个小展台，将喷鼻飘飘的新产物集中陈列，再摆上一桶热水和一根搅拌棒，消费者自行冲泡。取其说是“奶茶店”，不如说是个“饮水机”。此次以门店形式进行的快闪店勾当，事实取之前的勾当有何分歧？有哪些喷鼻飘飘独有的特色？和通俗的现制奶茶门店又有何分歧？

　　最初，相较于新茶饮行业基于尺度化、提拔效率角度采纳的半从动/全从动机械，喷鼻飘飘快闪店现场并未看到一台从动化机械，全由人工制做。这或是列队时长久、制做流程较慢的一大缘由。

　　正在壹览贸易看来，喷鼻飘飘原叶奶茶店仍采纳了喷鼻飘飘包拆+茶+奶这一模式，取此前分歧的只是原料都进行了更新，从茶粉升级为了茶包，从奶粉升级为了锁鲜奶。几位品尝了产物的消费者告诉壹览贸易，“口感和保守的喷鼻飘飘产物区别仍是比力较着，茶味很沉，是好喝的。”“今天跑来就是凑个热闹，口胃的线年1—9月，喷鼻飘飘实现停业收入约19。38亿元，同比下滑2。05%；实现归属于上市公司股东的净利润为1773。25万元，同比增加408。98%。关于演讲期内净利润的同比增加，喷鼻飘飘暗示次要系公司毛利率提拔，节制运营收入所致。